Helado de pistache y chocolate: Conoce lo sencillo que es hacer este postre desde casa

Ciudad de México.- Los pistaches son un fruto seco característico por su llamativo color verde y por su delicioso sabor, es un alimento que tiene grandes propiedades para el cuerpo, pues ayuda a que se tenga una buena salud cardiovascular, aporta antioxidantes y ayuda a tener una buena digestión. 

Por eso es importante que los incluyas en tu dieta diaria, hoy conocerás una manera de incorporarlos en la alimentación de tus hijos, haciendo un delicioso helado de pistaches con chocolate, eso sí, ten en cuenta que es un postre que incluye azúcar, así que debes cuidar las porciones.

Ingredientes

• 1 taza de leche evaporada. 
• 1 taza de leche condensada. 
• 2 tazas de media crema. 
• 1 taza de pistaches picados. 
• 1 cucharadita de esencia de pistache. 
• 2 gotas de colorante vegetal verde. 
• 1 1/2 tazas de crema para batir, semimontada. 
• 150 g de chocolate amargo en trozos. 

Preparación 

1. Agrega a la licuadora la leche evaporada, la condensada, la media crema, los pistaches, la esencia de pistache y el colorante, licua muy bien. 
2. Incorpora la mezcla poco a poco a la crema de batir ya montada, hazlo en movimientos envolventes. 
3. Añade los trocitos de chocolate. 
4. Congela mínimo tres horas. 
5. Sirve. 

Fuente: Kiwilimón y Mundo Deportivo