Cómo
Salsa holandesa: La receta perfecta para acompañar los huevos
La salsa holandesa rinde para cuatro comensales y su tiempo de preparación oscila en los 10 minutos
Ciudad de México.- Hoy te proponemos una receta para llevar a tu mesa. Se trata de salsa holandesa, perfecta para bañar los huevos del desayuno o el pescado de la comida.
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Ingredientes:
- 2 yemas de huevo
- 1 cucharada de agua
- 70 gr de mantequilla pomada (a temperatura ambiente)
- jumo de 1/2 limón
- Sal
- Pimienta
Paso a paso:
- Mezcla las yemas de huevo con agua, sal, pimienta y el juego de medio limón en una cacerola.
- Pon la cacerola a fuego bajo.
- Remueve, mientras añades con lentitud la mantequilla pomada.
- Cuando la salsa haya espesado, habrá llegado el momento de retirarla del fuego.
