Recetas de Cuaresma: Prueba estos deliciosos champiñones al ajillo

Ciudad de México.- Durante la época de Cuaresma es normal que decidas dejar el consumo de carne roja, por lo cual es importante que te pongas creativa a la hora de la comida y sacar tus mejores recetas como será el caso de estos champiñones al ajillo.

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Lo mejor de todo es que son muy saludables, deliciosos y saciantes, así no te quedarás con hambre; conoce la receta y su preparación.

Necesitas:

• 500 gramos de champiñones.
• Media taza de agua.
• Una cebolla.
• Tres dientes de ajo.
• 50 mililitros de vino blanco.
• Cuatro ramitas de perejil.
• Aceite de oliva virgen.
• Pimienta negra molida.
• Sal.

Paso a paso:

1. En un sartén añade el aceite y calienta.

2. Pica la cebolla en julianas y acitrona en el aceite.

3. Añade los champiñones enteros y cuando cambien de color añade el vino.

4. Deja en el fuego por cinco minutos.

5. Añade el perejil, el año, la pimienta, sal y deja cocinar por dos minutos.

6. Sirve y listo

Fuente: Gastrolab