Cómo
¡Una verdadera delicia! Receta de hot dogs vegetarianos
Las salchichas del hot dog se preparan a base de varios ingredientes, tales como almendras, linaza y champiñones
Ciudad de México.- En cuestión de cocina, existen recetas para todos los gustos. Incluso algunas recetas se adaptan para que sean aptos para distintos paladares, tal es el caso de los típicos hot dogs, los cuales también pueden prepararse al estilo vegetariano ¿Te interesa saber cómo?
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Ingredientes:
- 2 paquetes de pan estilo medias noches
- 4 jitomates picados
- 100 g de chiles serranos
- 1 cebolla picada
- Cátsup, mayonesa y mostaza al gusto
Para las salchichas:
- 50 g de almendras
- 50 g de hojuelas de maíz
- 50 g de mantequilla
- 50 g de avena
- 40 g de linaza
- 250 g de tofu firme
- 1 pimiento rojo picado
- 4 champiñones picados
- 1 huevo
- 800 ml de agua
- Sal al gusto
- Aceite de oliva
Modo de elaboración:
- En un sartén, acuesta las almendras y tuéstalas.
- Lleva la linaza, las almendras y las hojuelas de maíz a la licuadora y tritúralas.
- Procesa también la avena, el huevo, el tofu, los champiñones, el pimiento y la mantequilla.
- Ahora que los ingredientes se han mezclado, añade sal.
- Dicha pasta la pasarás a una manga pastelera o bolsa de plástico. Forma las salchichas.
- Calienta un poco de agua en una olla vaporera y, sobre la rejilla, pon las salchichas.
- Cocina por media hora y deja enfriar.
- Ahora refrigera las salchichas por otra hora.
- Una vez pasado este tiempo, fríe las salchichas con aceite de oliva.
- ¡Listo! Prepara tu hot dog como más te guste: Con cátsup, mostaza, chiles, etc.
