Comienza a comer más saludable con una sabrosa ensalada de garbanzos con mango

Ciudad de México.- Comer saludable para muchos se ha convertido en todo un sacrificio debido a que por lo general los platillos con verduras y frutas no tienen mucho sabor, pero para que esto no te suceda debes ponerle creatividad a la comida como en esta ensalada de garbanzos con mango.

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Lo mejor de todo es que además de ser muy rica, su preparación es sencillísima; aprende cómo hacerla.

Necesitas:

• Una taza de garbanzos.
• Seis tazas de lechuga romana.
• Dos tazas de espinaca baby.
• Un mango.
• Un pepino sin semillas.
• Un cuarto de cebolla morada.
• Un cuarto de taza de perejil.

Paso a paso:

1. Cocina los garbanzos en agua y escurre.

2. Corta el mango y la cebolla en cuadros.

3. Pica el pepino el rebanadas.

4. En un recipiente grande añade la lechuga, la espinaca, el pepino, la cebolla, el mango y los garbanzos.

5. Decora con perejil.

6. Acompaña con tu vinagreta preferida.

Fuente: Cocina Delirante