Cómo
¿Se te antoja una botana? Date gusto con estas papas con chiles secos
Estas papas con chiles secos y un poco de jugo de limón son la mejor opción para comer como botana
Ciudad de México.- ¿Esperas visitas en tu casa? Hoy te compartimos una receta sencilla para preparar unas papas con chiles secos. Sin duda, un sabor delicioso con un toque picante.
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Ingredientes:
- 1 kilogramo de papas
- 6 limones
- 2 cucharadas de sazonador de jitomate
- 1 chile guajillo seco molido
- 1 chile pasilla seco molido
- 2 dientes de ajo
- Sazonador de limón
- Mantequilla
- Aceite para freír
- Pimienta al gusto
- Sal entera
Paso a paso:
- Lava bien las papas y córtalas en cuatro partes.
- Coloca las papas en una cacerola grande con suficiente agua y una cucharada de sal.
- Acerca la cacerola al fuego y permita que hierva durante 25 minutos.
- Verifica que estén bien cocidas. Escúrrelas y reserva.
- Después licuarás el jugo de seis limones con el chile guajillo, el chile pasilla, los dientes de ajo, media taza de agua y un poco de sazonador de limón y pimienta.
- En otra olla añade una cucharada de mantequilla, un chorrito de aceite y cuando todo esté caliente, vierte la salsa que licuaste junto con las papas.
- Permite que hierva algunos minutos.
