¡Olvídate del puré de papá! Prepara esta guarnición de papas al estilo Romanoff

Ciudad de México.- Una de las guarniciones navideñas más típicas es la del puré de papa, pues este es un ingrediente muy neutro que puede funcionar como acompañamiento para los patillo de la temporada invernal más típicos, como lo es la pierna o el pavo. 

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Pero existe una manera diferente de preparar una guarnición a base de papas, lo mejor es que es muy sencilla de hacer y tiene una textura muy deliciosa, sin contar que van gratinadas, aprende a preparar estas papas al estilo Romanoff. 

Ingredientes

• 3 papas. 
• 1 cebolla. 
• 150  g de queso cheddar. 
• 200 ml de crema. 
• Sal y pimienta. 

Preparación

1. Rebana la cebolla en julianas. 
2. Ralla las papas. 
3. Ralla el queso cheddar. 
4. En un bowl agrega la cebolla, la papa y la mitad del queso, salpimienta al gusto. 
5. Incorpora la crema y mezcla muy bien. 
6. Vierte la mezcla en refractario y cubre con el resto del queso cheddar. 
7. Hornea a 200° C. 

Fuente: Directo al Paladar