Nube de coco: Aprende a preparar este postre exquisito

Ciudad de México.- Una de las mejores cosas que puedes hacer para consentirte es preparando un postre delicioso y el llamado nube de coco sin duda alguna será uno de tus preferidos debido a que es muy sencillo de preparar, pero sobre todo su sabor es exquisito.

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Se trata de una preparación con crema chantilly y un poco de coco natural, el cual hace que sea muy fresco, ligero y perfecto para una tarde de relajación.

Necesitas:

• Media taza de leche condensada.
• Tres cucharadas de almidón de maíz.
• Media taza de crema de leche.
• Una taza de leche.
• Un cuarto de cucharadita de extracto de vainilla.
• Una paquete de coco rallado.
• 50 mililitros de chantilly.

Paso a paso:

1. En un recipiente mezcla la crema de leche, el almidón y la leche condensada.

2. Calienta la mezcla y añade la leche. Deja a fuego bajo por 10 minutos.

3.  Vierte la mitad del coco rallado y refrigera por 20 minutos.

4. Añade la chantilly y mezcla.

5. Con una espátula comienza a formar pequeños rollitos.

6. Decora con más coco y listo.

Fuente: Gastrolab