Prepara esta pizza de berenjena y disfruta de su sabor sin romper la dieta

Ciudad de México.- Una de las primeras cosas que debes eliminar cuando estas a dieta es la comida chatarra como la pizza, pero la realidad es que su sabor es tan delicioso que es casi imposible dejarla, por lo cual es bueno encontrar opciones más saludables.

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Tal es el caso de esta pizza de berenjena, la cual sin duda alguna es una creación magnifica, llena de sabores y lo mejor de todo sin romper la dieta.

Necesitas:

• Una berenjena mediana, en rebanadas.
• 35 gramos de salsa de tomate.
• 60 gramos de queso mozzarella o parmesano en hebras.
• 50 gramos de pepperoni.
• Una cucharadita de orégano.
• Aceite de oliva.
• Sal.
• Pimienta.

Paso a paso:

1. Precalienta el horno a 220 grados.

2. Lava las berenjenas.

3. Corta las berenjenas en 3 o 4 rebanas.

4. Sobre un recipiente para el horno, acomoda cada rebana y vierte de aceite de oliva.

5. Añade sal y pimienta.

6. Cocina en el horno por 15 minutos.

7. Sácalas, agrega la salsa de tomate, el queso, el orégano, el pepperoni y hornea nuevamente por 15 minutos.

8. Sirve y listo.

Fuente: Gastrolab