Haz de tu comida una experiencia saludable con este arroz de coliflor

Ciudad de México.- El arroz es uno de los complementos de comida más populares de todo el mundo y a pesar de que es muy rico, puede no ser recomendable excederse en su consumo, por lo cual es importante buscar alternativas.

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En este sentido esta versión de coliflor será tu mejor opción para hacer de tus comidas algo más saludable.

Necesitas:

• Una coliflor.
• Una lata de verdura precocidas.
• Tres pizcas de sal.
• Dos pizcas de pimienta.
• Una ramita de cilantro fresco.
• Media taza de aceite de oliva.
• Un cuarto de cebolla.
• Un diente de ajo.

Paso a paso:

1. Pica la coliflor y procesa en la licuadora hasta se haga moronas.

2. En un sartén a fuego bajo agrega aceite.

3. Añade cebolla picada, el ajo y cocina por dos minutos.

4. Agrega la coliflor, las verduras, el cilantro, sazona con sal, pimienta y deja cocinar por 10 minutos antes de servir.

Fuente: Gastrolab