Dale el complemento perfecto a tus comidas con este saludable puré de verduras

Ciudad de México.- Muchas comidas son deliciosas por si solas, pero algunas otras necesitan algún complemento que le den un abrazo completo de sabor al paladar y este puré de verduras logra este objetivo.

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Lo mejor de todo es que no solo es rico, sino que también es saludable y muy sencillo de preparar, por lo que no tendrás excusas para no hacerlo en tu cocina.

Necesitas:

• Una cebolla.
• Cinco zanahorias.
• Un calabacín.
• 150 gramos de chícharos.
• Sal.
• Pimienta.
• Una cucharadita de aceite.
• Agua.

Paso a paso:

1. Pela y corta en finas rodajas la cebolla, las zanahorias y el calabacín.

2. En un sartén con aceite sofríe la cebolla por cinco minutos.

3. Añade las zanahorias, el calabacín y los chicharos.

4. Añade agua, la sal y pimienta.

5. Tapa la olla y deja cocinar por 15 minutos.

6. Retira del fuego, licua la mezcla y sirve.

Fuente: Gastrolab