¡Simplemente una delicia! Así es como puedes gratinar el clásico puré de papa

Ciudad de México.- El puré de papa es una de las recetas que le encanta a grandes y chiquitos, pues simplemente tiene un sabor delicioso, además la gran ventaja es que es un excelente acompañamiento, pues va perfecto con carne y pescados, por ello hoy conocerás una versión aún más rica. 

Se trata de un puré de papa gratinado, ese toque extra de queso crujiente hará que se convierta en el preferido de tu familia, lo mejor es que es súper sencillo de preparar, toma nota de los ingredientes y los pasos. 

Ingredientes

•  4 papas. 
• 1/2 taza de mantequilla. 
• 1 taza de leche. 
• 2 cucharadas de perejil picado. 
• 1/2 taza de pan molido o panko. 
• 1 taza de queso manchego. 
• 1/2 taza de queso parmesano. 
• Sal. 

Preparación 

1. En una olla con agua cose las papas con un poco de sal, retira y escurre cuando ya estén suaves. 
2. Una vez tibias retira la cáscara. 
3. Pon en un refractario, agrega la mantequilla y la leche, aplástalas y revuelve. 
4. Salpimienta al gusto y agrega el queso manchego, mezcla bien. 
5. Por encima agrega el queso parmesano, el panko y el perejil. 
6. Hornea 15 minutos a 180°.

Fuente: Cocina Fácil