Delicioso, barato y saludable: Así es este fabuloso wok de pollo con verduras

Ciudad de México.- El wok más allá de ser un platillo tradicional de la comida china, es el recipiente en el que se prepara una combinación exquisita de muchos ingredientes, los cuales por lo general son demasiado saludables.

Lo mejor de todo es que los woks son alimentos salteados que no necesitan de mucho conocimiento culinario para que tenga un sabor estupendo; aprende a preparar esta versión de pollo y verduras.

Necesitas:

• 500 gramos de pechuga de pollo.
• Tres cucharadas de salsa de soya.
• Una cucharadita de mostaza.
• Un cuarto de cucharadita de azúcar.
• Media taza de granos de elote cocidos.
• Medio brócoli en arbolitos.
• Un pimiento verde.
• Una cebolla.
• Una zanahoria.
• Aceite de oliva virgen.
• Ajonjolí tostado.

Paso a paso:

1. Lava el pollo y todas las verduras.

2. Corta todo en cubos medianos.

3. En un recipiente coloca el pollo, la soya, la mostaza, el azúcar y lleva al refrigerador por algunos minutos.

4. En el sartén más grande que tengas calienta un chorrito de aceite a fuego medio y fríe el pollo.

5. Agrega todas las verduras y mueve por al menos cinco minutos.

6. Deja que se cocine por dos minutos más y sirve.

Fuente: Gastrolab