¡Lo vas a amar! Prepara un delicioso gratín de papas con queso para tu comida del día

Ciudad de México.- Esta receta es una gran idea para salir de lo cotidiano, es sencillo de preparar y verlo y degustar lo te hace sentir en el mejor restaurant de la ciudad.

Sin mencionar la satisfacción de ver tu obra terminada. Sorprende a toda la familia con esta deliciosa receta y pon en práctica todo tu talento culinario

Ingredientes

•  1 cucharada de pimienta
• 4 chiles poblanos
• 1 taza de elote amarillo
• 2 tazas de crema ácida
• 3 tazas de queso asadero rallado
• 5 papas blancas
• 1/4 de taza de aceite de oliva
• 1 cucharada de sal

Preparación

1. Primero que nada, precalienta el horno a 180° C. En un bowl o tazón lo suficientemente grande, marina las papas con el aceite de oliva y sazona con sal y pimienta, coloca las papas en una charola y hornea 20 minutos o hasta que estén crujientes o cocidas. Retira del horno y reserva.
2. A continuación, calienta un comal a fuego alto, asa los chiles y envuelve en una bolsa de plástico para que suden, limpia los chiles, retira las venas y las semillas.
3. Corta lo chiles en rajas y reserva. En un bowl o tazón mezcla el chile poblano, la crema, el elote amarillo, ácida y la mitad del queso asadero, sazona a tu gusto y reserva.
4. En un recipiente de vidrio coloca las papas que horneaste y agrega un poco de la mezcla anterior, añade las capas deseadas hasta completar el molde, agrega un poco de queso rallado y gratina en el horno durante 10 minutos o el tiempo que sea necesario. Y listo, nuestro gratín de queso estará listo, solo sirve y disfruta, recomendamos acompañar de un buen vino

Fuente: Kiwilimón