'One pot pasta': Este fetuccini con calabaza y espinaca conquistarán a tu paladar

Ciudad de México.- One pot pasta es una frase en inglés que hace referencia a las recetas de pasta que se preparan usando únicamente una olla, han tenido mucho éxito en redes sociales por lo sencillas que son de preparar, pero no solo eso, sino porque al finalizar será solo cuestión de lavar ese único utensilio de cocina. 

Existen muchas maneras de preparar una pasta de este estilo, depende mucho de tu imaginación y de los ingredientes que tengas en casa, pero hoy conocerás cómo hacer un delicioso fetuccini con calabaza y espinaca.

Ingredientes

• 1 ajo en rebanadas. 
• 1 1/2 taza de champiñones en rebanadas. 
• 2 calabacitas en rebanadas. 
• 2 tazas de espinacas en láminas. 
• 2 ramitas de tomillo. 
• 1 paquete de fetuccini. 
• 1 cucharadita de sal de mar. 
• 1/2 cucharadita de pimienta. 
• 4  tazas de agua. 
• 1/3 de taza de queso parmesano. 

Preparación 

1. En una cacerola agrega el ajo, los champiñones, las calabacitas, las espinacas, el tomillo y el fetuccini. 
2. Sazona con la sal y la pimienta. 
3. Agrega el agua y deja que se cocine hasta que comience a hervir. 
4. Baja el fuego y cocina hasta que el fetuccini este cocido, el líquido deberá haberse evaporado. 
5. Sirve tibia con queso parmesano por encima. 

Fuente: Kiwilimón