Un postre diferente y esponjosito: Disfruta de este brownie de lima y frutos secos

Ciudad de México.- No hay persona sobre la tierra que pueda resistirse al sabor y esponjosidad de un brownie recién hecho, con us inigualable color y sabor.

Ahora imagina este postre con un toque de lima y de frutos secos ¿Deli, no crees? Pues para que aprendas a darle un toque diferente a esta delicia aquí tienes la receta.

Ingredientes

• Cacao amargo, 1 cda 
• Harina 50 gr
• Frutos secos, 200 gr
• Chocolate semi amargo, 150 gr
• Café soluble, 1 pizca
• Huevos, 2 piezas
• Esencia de vainilla, 1 chorrito
• Azúcar, 150 gr
• Ralladura de lima
• Jugo de media lima

Prepara

1. En una olla pequeña a fuego bajo, derretir la manteca con el chocolate y el café. Mezclar hasta formar una preparación homogénea. Sacar del fuego y reservar.
2. En un bowl, batir los huevos con el azúcar durante 30 segundos. Perfumar con la esencia de vainilla y la ralladura de lima. Agregar la mezcla de chocolate, manteca y café y revolver bien.
3. Sumar el jugo de la lima, el cacao amargo en polvo, la harina e integrar. Agregar los frutos secos y mezclar por última vez.
4. Enmantecar o rociar con aceite vegetal el molde y verter la preparación.
5. Hornear a 180°C durante 20 minutos aproximadamente.
6. Es fundamental no pasarse de ese tiempo de cocción para obtener la textura deseada.

Fuente: Instagram @estasty.ve