Postres sin horno: Prueba esta inigualable receta de brownies; no necesitan hornearse

Ciudad de México.- Sin duda, los brownies son uno de los postres que más disfrutan todos, tanto chicos como grandes. Su sabor a chocolate es casi adictivo y es muy recomendable prepararlos en casa para mayor satisfacción sin culpas. Sin embargo, no muchos cuentan con horno y eso resulta un impedimento, el cual se busca romper aquí, pues encontrarás una receta de brownies que no necesitan hornearse.

Necesitarás:

• 340 gramos de chocolate semiamargo
• 1 1/4 tazas de leche evaporada
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 3 tazas de galleta suavicrema de chocolate trituradas
• 2 tazas de coco rallado, más 2 cucharadas
• 1 taza de cacahuate con sal, más 2cucharadas
• 1/2 taza de azúcar glass
• 1/2 cucharadita de sal

Preparación:

• En una olla poner papel encerado
• Por otro lado, calentar en baño maría el chocolate y la leche evaporada hasta que se derrita y tenga suavidad. Sacar del fuego y agregar la vainilla. Guardar 1/3 de taza de la mezcla
• En un recipiente poner las galletas molidas, el coco, cacahuates, azúcar y sal
• Agregar la mezcla del chocolate y diluir hasta obtener mezcla homogénea
• Verter la mezcla sobre la charola y encima el 1/3 de taza que se reservó anteriormente
• Espolvorear el coco y cacahuates restantes picados encima
• Refrigerar por dos horas y después remover los brownies de la charola

Listo, solo hará falta quitar el papel encerado y cortar los brownies. Saldrán aproximadamente 24 rebanadas listas para degustar como poste o acompañados de un vaso de leche o algún café.

Fuente: Gastrolab