¿Quieres un nuevo sabor de cheesecake? Prepara este fácil postre con toques de horchata

Ciudad de México.- El cheesecake será el favorito de todos por siempre. Este increíble postre es delicioso, cremoso y, además, se puede preparar con innumerables sabores, ingredientes y texturas diferentes.

En esta ocasión, podrás probar el inigualable toque de un cheesecake de horchata. Quizá nunca imaginaste que esto podía ser una combinación, pero qué mejor que dos elementos sumamente cremosos en un postre. Disfrútalo.

Necesitas:

• 1 1/2 tazas de crema para batir
• 1/2 tazas de leche condensada
• 1/3 tazas de harina de arroz
• 1 cucharada de canela en polvo
• 2 tazas de galleta de canela
• 1/2 tazas de nuez, finamente picada
• 1/2 tazas de mantequilla, derretida
• 3 paquetes de queso crema
• 2 cucharadas de esencia de vainilla
• 2 sobres de grenetina
• Canela en polvo al gusto

Preparación:

• En un recipiente, pon a fuego bajo la crema para batir, la leche condensada, la harina de arroz y la canela al gusto
• En cuanto hierva, retira del fuego
• Por otro lado, coloca las galletas en una bolsa y tritúralas hasta que queden aplastadas
• Mezcla este polvo en un recipiente con las nueces y la mantequilla
• En un molde, pon papel encerado y coloca encima la mezcla de galletas
• Comprime hasta formar una base, puedes ayudarte de una cuchara
• Por otro lado, bate el queso crema y agrega la mezcla de horchata
• Añade esencia de vainilla y luego la grenetina
• Vierte sobre la base, empareja y refrigéralo
• Una vez que cuaje, saca del refrigerador y puedes disfrutar cuando quieras

Fuente: Kiwilimón