¡No hay excusas! Sin horno, prepara este delicioso postre de cheesecake frío de chocolate

Ciudad de México.- El pay de queso, también conocido como cheesecake, es un excelente postre para quienes gustan de la repostería, pero no tienen mucha experiencia o tiempo. Esto no significa que es menos delicioso, solo es más fácil de preparar.

Esta receta de cheesecake de chocolate es precisa para quienes buscan un postre absolutamente rico, cremoso y preparado delicadamente, pero no saben hornear o no tienen demasiado tiempo, pues no necesita horno, es completamente frío. Disfruta y sigue estos pasos.

Necesitas:

• 32 galletas marías molidas
• 1 barra de mantequilla derretida
• 3 paquetes de queso crema
• 1 lata de leche condensada
• 1 1/2 Sobre de grenetina en 1/2 taza de agua
• 1 Barra de chocolate semiamargo
• 1 taza de nuez picada

Preparación:

• Mezcla las galletas con la mantequilla y forma una pasta
• Vierte en un molde cubierto de aluminio y refrigera por 15 minutos
• Por otro lado, bate los paquetes de queso crema con la leche condensada
• Una vez que esté suave, no dejes de batir y agrega la grenetina disuelta
• Mezcla homogéneamente
• Divide el relleno en dos y a una de las mitades, añade el chocolate
• Vierte el relleno blanco sobre la base de galleta
• Agrega una capa de queso con chocolate
• Continúa combinando así hasta acabarte las mezclas
• Espolvorea con nuez
• Refrigera por dos horas
• Listo, tu pay está delicioso y frío para servirse

Fuente: Recetas Nestlé