¡Dale un giro a tu postre tradicional! Prepara fácilmente este delicioso flan de calabaza

Ciudad de México.- Hacer un flan implica un proceso tradicional que todos los amantes de la repostería conocen muy bien. Sin embargo, existen nuevas preparaciones que lo hacen aún más especial. Conoce este rico flan de calabaza.

Esta preparación es muy similar a la clásica receta de flan, pero con un toque más abundante, por ser de calabaza e incluir algunas especias. Su suave textura seguirá siendo la misma, pal igual que su cremosidad, pero con este distintivo. Toma nota y prepara esta rica opción de postre.

Necesitas:

• 1 taza de cajeta
• 1 lata de leche evaporada
• 1 lata de leche condensada
• 1/2 tazas de calabaza de castilla
• 1/2 tazas de puré de calabaza
• 190 gramos de queso crema
• 5 huevos
• 1 cucharada de canela en polvo
• 1 cucharada de jengibre en polvo
• 1 cucharada de nuez moscada en polvo
• al gusto de crema batida
• 1/4 tazas de nuez

Preparación:

• Primero, deberás precalentar el horno a 170 grados centígrados
• Baña un molde de flan, por dentro, con la cajeta
• Añade a la licuadora la leche evaporada
• Agrega la leche condensada
• Añade la calabaza
• Vierte el puré
• Agrega el queso
• Añade el huevo y las especias
• Licúa hasta que se integren todos los ingredientes
• Vierte la mezcla en el molde
• Hornea por 45 minutos a baño María
• Deja enfriar y mete al refrigerador por 3 horas
• Decora con nueces y crema batida al desmoldarlo
• Listo, ofrécelo a tus invitados o seres especiales

Fuente: Kiwilimón