Postres sin horno: Esta deliciosa receta de flan de queso crema le encantará a la familia

Ciudad de México.- Este viejo postre es muy conocido entre los amantes de los alimentos dulces. Sin embargo, a muchos les parece increíble que pueda hacerse sin horno, pero, efectivamente, no necesita hornearse y es muy fácil de preparar. Aquí encontrarás los pasos a seguir para obtener un delicioso flan de queso crema.

Ingredientes

• 500 gramos de queso crema
• 500 mililitros de leche entera
• 1 taza de leche condensada
• 5 huevos
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 1 taza de azúcar
• 150 mililitros de agua

Preparación

• Realizar el caramelo colocando azúcar a fuego medio en una cazuela
• Vaciar el caramelo en el molde
• Coloca todos los demás ingredientes en la licuadora y mezcla hasta obtener una sustancia homogénea
• Sirve esta mezcla e tu recipiente previamente encaramelado y tapa el molde con aluminio; caliéntalo a baño maría por una hora y media
• Retira del fuego y espera a que se enfríe un poco. Mete un cuchillo en medio y si sale limpio, quiere decir que ya está listo
• Deja que se enfríe por una hora y luego guárdalo en el refrigerador por mínimo cuatro horas

Listo, después de ese tiempo coloca un plato arriba del recipiente y desmonlda el flan. Estará listo para disfrutar después de esas cuatro horas, pero si prefieres dejarlo toda la noche, le dará una consistencia mucho más firme, conservando el mismo sabor delicioso.

Fuente: Gastrolab