¿Antojo de postre? Este flan de mango y dos leches te ayudará a disfrutar tu fin de semana

Ciudad de México.- Si no sabes qué postre preparar para este fin de semana, este delicioso y sencillo flan de mango con dos leches es lo que necesitas para organizar tu maratón y ver la serie de moda (Selena, de Netflix, es una gran opción).

El flan es un postre muy simple de hacer y además su versatilidad permite que puedas agregarle los ingredientes que más te gusten. El mango, además de ser muy rico, aporta las vitaminas que tu cuerpo necesitas. ¿Te animas a probarlo?

Ingredientes:

• Media taza de leche condensada.
• Una lata de leche evaporada.
• Un mango y medio picado en cubitos.
• Una taza de leche.
• Un litro de agua.
• Un paquete de gelatina de mango.
• Un sobre de grenetina natural

Método de preparación

En realidad, prepararlo es muy simple. Lo que debes hacer es colocar la grenetina en un recipiente pequeño y agregarle dos cucharadas de agua.

Deja que se hidrate durante cinco minutos y después llévala al microondas en intervalos de 10 segundos hasta que quede derretida.

Coloca el resto del agua en una olla y ponla a fuego bajo hasta que hierva. Agrega el sobre de gelatina de mango, el mango en cuadritos y mezcla todo a la perfección. Deja que se enfríe a temperatura ambiente y viértela en un molde rectangular. Métela al refri y deja que se enfríe.

En un bowl, pon la leche evaporada y condensada hasta que se integren. Añade la grenetina natural derretida y mezcla todo. Sírvela en un molde y agrega los cuadros de gelatina de mango y los cubitos de mango natural. Deja todo en el refrigerador.