¡Para los más pequeños! Disfruta esta gelatina de mango con sandía rellena de tamarindo

Ciudad de México.- Sorprende a tus hijos con este delicioso postre con relleno sorpresa, una gelatina de mango con sandía que tiene relleno de chamoy con tamarindo, todo para celebrar este día del niño con mucha alegría.

La gelatina es un alimento perfecto porque contiene calcio y muchas vitaminas. Además, mejora la digestión y da una sensación de saciedad con un rico sabor dulce. Disfruta este platillo.

Necesitas:

• 4 tazas de agua, para la gelatina de mango
• 1 sobre de Gelatina sabor mango con chilito
• 1/2 tazas de mermelada de mango
• 1 taza de chamoy, para la gelatina de tamarindo
• 2 tazas de dulce de tamarindo, para la gelatina de tamarindo
• 3 sobres de grenetina, hidratada para la gelatina de tamarindo
• 4 tazas de agua, para la gelatina de sandía
• 1 sobre de Gelatina sabor sandía con chilito
• suficiente de sandía, cortada en cubitos, para decorar
• suficiente de mango, cortada en cubitos, para decorar

Preparación:

• Primero se prepara la gelatina de mango, para eso se necesita hervir el agua y revolver con la gelatina sabor mango con chilito, se revuelve hasta que se disuelva y se agrega la mermelada de mango. 
• De dicha mezcla, se vierte sólo una tercera parte en el molde donde se va a preparar y se refrigera hasta que quede firme.
• Lo segundo es hacer la gelatina de tamarindo, para esto se necesita licuar el chamoy con el tamarindo y revolverlo con la grenetina hidratada y disuelta poco a poco en forma de hilo.
• Esta mezcla, sólo un taza se vierte sobre la gelatina de mango que se había cuajado previamente y se refrigera hasta que cuaje. 
• En tercer paso se prepara la gelatina de sandía con agua hirviendo y la gelatina sabor sandía. 
• Con ayuda de tus manos, despega la gelatina del molde y luego vierte con cuidado la gelatina de sandía hasta llenar completamente el molde. Refrigera hasta cuajar.
• Desmolda y decora con sandía y mango.

Fuente: Kiwilimón