Cómo
Una receta rendidora y económica: Prueba estas riquísimas tortitas de papa con huevo
Si estás en busca de un platillo económico, rendidor y sobre todo delicioso la receta de tortitas de papa son para ti ¡Pruébalas!
Ciudad de México.- La papa es uno de los alimentos más versátiles que pueden existir en tu cocina, sobre todo si ya anadas a mitad de quincena o a nada de terminarla y tu economía ya no está en su mejor momento, esta receta sin duda es para ti.
Prepara estas ricas tortitas de papa y huevo, además es muy rendidora y sobre todo muy rica, perfecta para sacarte de apuros de una manera deliciosa y sin tanto grado de dificultad. Consulta a continuación la receta.
Ingredientes
- 4 papas
- 3 huevos
- 1 taza de queso manchego
- 3 cucharadas de harina
Para empanizar
- Harina
- Huevo
- Pan molido
Preparación
- Pon una olla con agua a hervir.
- Agrega las papas y cocina hasta que al introducir un tenedor al centro este suave.
- Pela las papas y haz un puré. Una vez que este a temperatura ambiente agrega los huevos, el queso y la harina.
- Extiende sobre una charola y corta triángulos o círculos o la forma que desees darle a las tortitas de papa y huevo.
- Calienta una olla con aceite.
- Pasa las tortitas de papa por la harina, el huevo y finalmente empaniza con pan molido.
- Fríe las tortitas de papa hasta que se vean doradas de ambos lados.
- Sirve estas tortitas de papa y huevo, acompaña de tu salsa favorita.
Fuente: Cocina delirante
