Para quienes no consumen lácteos: Descubre cómo hacer leche con semillas de girasol

Ciudad de México.- En los últimos años han surgido una serie enorme de alternativas saludables para sustituir a la leche de vaca o entera, pues ha sido mucha la controversia que hay al rededor de los lácteos. Aquí encontrarás cómo hacer una de estas alternativas: la leche de semillas de girasol.

Esta es una gran opción para quienes han decidido emprender una dieta vegana o, simplemente, libre de lácteos. Este alimento con semillas de girasol tiene altas cantidades de fósforo y magnesio que lo hacen una opción muy saludable. Toma nota.

Necesitas:

• 1/2 tazas de semilla de girasol
• 3 tazas de agua purificada

Preparación:

• Una noche antes, remoja las semillas de girasol en un vaso con agua
• A la mañana siguiente, tira el agua donde remojaste las semillas
• Pon las semillas en la licuadora junto con las 3 tazas de agua
• Licúa por tres minutos

Es todo, la leche de origen vegetal estará lista. Si prefieres darle un sabor más dulce y cremoso, puedes agregar medio plátano cuando licúes los ingredientes.

Fuente: Kiwilimon