Cómo
Olvídate del hambre con estos deliciosos molletes light
Disfruta del sabor delicioso de los clásicos molletes con esta receta ligth, la cual te ayudará a cuidar de tu figura
Ciudad de México.- Una de las preparaciones más populares de todos los tiempos son los molletes, un platillo de frijoles, queso y pan que te sacan del apuro en momentos donde no sabes que comer o en los que la economía no esta del todo bien, ya que son muy económicos.
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A pesar de que son deliciosos, pueden tener muchas calorías, por lo que siempre es bueno tener una alternativa light; aprende cómo se hace.
Necesitas:
Un huevo.
Media cucharada de mantequilla sin sal.
Un cuarto de taza de harina de almendras.
Media cucharadita de polvo para hornear.
Tres cucharadas de frijoles chinos.
Un aguacate.
Un jitomate.
Media cebolla.
Dos ramitas de cilantro.
Un limón.
Un chile serrano.
Paso a paso:
1. En un recipiente mezcla el huevo, la harina, la mantequilla y el polvo para hornear.
2. Cuando tengas una masa colócala en un molde y hornea en el horno de microondas por un minuto y medio.
3. Lava y pica en cuadros el jitomate, la cebolla, el chile, el cilantro y mezcla todo en un recipiente.
4. En otro recipiente agrega la pulpa de aguacate y aplasta hasta hacerlo puré, coloca una gotas de limón. Y mezcla.
5. Parte el pan recién hecho y ponlo a tostar en un sartén.
6. Unta los frijoles, el aguacate, y completa con pico de gallo.
7. Disfruta.
Fuente: Gastrolab
