Pastel de carne: Descubre cómo prepararlo de manera muy sencilla y rápida

Ciudad de México.- El pastel de carne es un platillo ideal para cuando se tiene un evento en especial, por ejemplo alguna fiesta, incluso hay familias que lo realizan para las festividades navideñas. 

Se cree que es un platillo muy laborioso, pero hoy sabrás que no es así, esta receta que comparte el sitio de Kiwilimón se convertirá en tu favorita, por lo sencilla que es, lo único que quizá se te puede complicar es darle forma al pastel de carne, pero no te preocupes, no debe quedar perfecto, lo importante es su delicioso sabor. 

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Ingredientes

• 1 kilo de carne molida de res. 
• 250 g de tocino. 
• 1 manojo de perejil picado. 
• 1 cebolla picada. 
• 2 ajos picados. 
• 3 huevos. 
• 1/4 de taza de pan molido. 
• Sal. 
• Pimienta. 
• Comino. 

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Preparación 

En un tazón mezcla la carne, el perejil, la cebolla, los huevos y el pan molido, revuelve con la ayuda de tus manos o una cuchara, al finalizar salpiemienta y agrega comino al gusto. Precalienta el horno a 190° C. 

En una hoja grande de aluminio coloca las rebanadas de tocino, una sobre la otra hasta crear una capa de tocino, luego coloca la care encima y envuelve, cierra todo como si fuera un dulce, coloca en una charola y mete al horno por 45 minutos. 

Saca para revisar si todo ya se coció, si no es así vuelve a meter por 15 minutos más, una vez que este cocida, quita el papel alumino con mucho cuidado, sube la temperatura del horno a 200° C y vuelve a meter 15 minutos, esto hará que el tocino se dore. Saca, deja enfriar y sirve.