Dieta mediterránea: ¿Qué alimentos la conforman?

Ciudad de México.- ¿Has escuchado la frase: "Si quieres resultados diferentes haz cosas distintas"? Ésta aplica al momento de dejar atrás aquellos kilos que se resisten, así que prepárate para adoptar prácticas que te ayuden a alcanzar tu objetivo.

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En torno a la alimentación, una de las mejores dietas es la mediterránea, según la revista estadounidense U.S. News & World Report, especialista en la elaboración de rankings.  Recuerda consultar a tu médico antes de iniciar cualquier plan nutricional.

¿De qué va? 

Además de favorecer tu peso, este patrón alimenticio puede ayudar a mermar el riesgo de sufrir un ataque al corazón, o de padecer diabetes. Por si fuera poco, mejora el estado de ánimo y aumenta los niveles de energía. Tiene por base la ingesta de vegetales y grasa monoinsaturada, en contraste, contempla menos carnes y carbohidratos.

Se liga a las cocinas tradicionales de Grecia, Italia y otros países que bordean el mar Mediterráneo que priorizan los alimentos de origen vegetal, como cereales integrales, verduras, legumbres, frutas, frutos secos, semillas, hierbas y especias. Se incluyen en menor medida el pescado, los mariscos, los lácteos y la carne de aves. Finalmente, sólo se come ocasionalmente la carne roja y los dulces.