Wellness
Kuzu o Kudzu: El superalimento asiático que contiene múltiples beneficios para la salud
El kuzu es una raíz que cuenta con muchas propiedades que son benéficas para la salud, entre las que destacan reducir la fiebre y controlar la diabetes
Ciudad de México.- El kuzu es una planta originaria de China y Japón, debido a su alto contenido en nutrientes es considerada un superalimento. Esta raíz es muy consumida en los países asiáticos y se ha demostrado que tiene múltiples beneficios en la salud.
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El kuzu se puede consumir en forma de polvo o en comprimidos, pero se recomienda que se consuma preferentemente en polvo para obtener todos sus nutrientes de manera inmediata. Entre sus principales beneficios en la salud están:
- Ayuda con los problemas del estómago reconstruyendo la flora intestinal
- Reduce la fiebre
- Controla la diarrea
- Disminuye la presión arterial
- Favorece la irrigación cerebral
- Mejora el funcionamiento del sistema nervioso
- Controla y disminuye los niveles de azúcar en la sangre
La forma idónea de consumirlo es disolviendo dos cucharaditas en un vaso de agua y poner a hervir esta mezcla durante cinco minutos para que tome una consistencia gelatinosa; también puede mezclarse con algún zumo de frutas.
Fuente: Mundo Deportivo
