Ser vegetariana podría no ser bueno para tu salud; descubre por qué

Finlandia.- Desde hace un par de años se han viralizado en todo tipo de plataformas en redes sociales los beneficios de convertirse en una persona vegetariana, sin embargo, este estilo de vida podría no ser precisamente el más saludable.

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Investigaciones de la Universidad de Helsinki han encontrado que las dietas basadas en plantas y vegetales puede impedir la ingesta ciertas vitaminas y minerales que necesita el cuerpo humano para su funcionamiento.

La vitamina B12, el yodo, entre otros, son nutrientes que se consiguen mayormente desde productos de origen animal, específicamente carnes rojas.

Cuando se cambia a una dieta más basada en plantas, es importante garantizar una ingesta suficiente de vitamina B12 y yodo'', aseguran los expertos.

A pesar de que existen una gran cantidad de alimentos veganos adicionados con las propiedades nutrimentales de la carne, le realidad es que podría no ser suficiente para suplantar a los productos de origen animal.

En este sentido, los expertos recomiendan consumir cantidades grandes de frutas y verduras ricas en los nutrientes que podrían venir de las carnes rojas, para evitar que haya un déficit alarmante, algunos productos que pueden ayudar son:

• Naranja.
• Aguacate.
• Pepino
• Arándanos
• Piña
• Rábano.
• Zanahoria
• Champiñón.

Fuente: Medical Xpress, Pharmacius, Fiesterra