¿Sabes lo que te comes? Conoce el desglose nutricional de las quesadillas

Ciudad de México.- Deliciosas, prácticas, rápidas, versátiles y casi puedes encontrarlas en cualquier esquina, no se puede hablar de México sin hablar de quesadillas, su ingrediente esencial es la tortilla, indudablemente presente en casi toda la gastronomía mexicana, si bien existe el debate de que si lleva queso o no, puede disfrutarse de ambas maneras, lo que realmente importa esta vez no será su delicioso relleno, si no lo que se esconde detrás de ella nutricionalmente.

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Si se habla de que la quesadilla puede ir con queso, con o sin carne, estos dos alimentos contienen una cantidad de grasa, al mismo tiempo, también te aportan nutrientes esenciales como lo son el hierro y el calcio, esto considerando que lleven queso, además debes saber que el maíz de la tortilla, es muy bajo en colesterol y grasas saturadas, pero contiene vitamina C, fósforo y magnesio.

Además de los ingredientes ya mencionados, una quesadilla puede llevar ciertos tipos de verdura, como lo son la flor de calabaza o el epazote, y como bien es sabido a veces el huitlacoche y no hay que olvidarse de su inseparable acompañante que es la salsa, todos estos componentes otorgan a la quesadilla una buena cantidad de nutrientes.

Sin duda el maíz es la planta más representativa de México, y debes saber que como tal el maíz y sus derivados, resultan bastante nutritivos, ya sin siquiera mencionar los otros ingredientes que se le ponen a la quesadilla, así que la próxima vez que consumas quesadillas, recuerda que también estás nutriendo tu cuerpo.

Fuente: Mxcity