¿Te encanta el queso? Descubre cuáles son los que puedes comer durante el embarazo

Ciudad de México.- Como sabes una de las etapas en las que más debes cuidar tu alimentación es durante el embarazo, pues necesitarás de más nutrientes para que tu cuerpo haga bien su trabajo y por supuesto para que tu bebé reciba todo aquello que necesita para un buen desarrollo. 

Los lácteos suelen ser de los alimentos más consumidos en la dieta, como el queso, pero lo que debes saber sobre este ingrediente es que no todos son apropiados para consumirlos durante la gestación, la razón es porque no todos se realizan con leche pasteurizada, lo que puede ocasionar listeriosis, una infección ocasionada por la bacteria listeria monocytogenes.

Quesos recomendables en el embarazo 

Si eres amante de los quesos, no te preocupes, pues puedes comer todos aquellos que quieras siempre y cuando se hayan elaborado con leche pasteurizada, estos son algunos ejemplos de los más comunes y apropiados para esa etapa de la vida. 

• Queso fresco elaborado con leche pasteurizada. 
• Queso mozzarella, pecorino, provolone o mascarpone. 
• Quesos semicurados y curados de vaca, cabra y oveja. 

Fuente: Palancares