Cómo
Para los amantes de los vegetales: Exquisitos ravioles de zucchini con nueces
Esta es una receta que no lleva harina en su preparación por lo que resulta ser una buena opción de comida saludable
Ciudad de México.- En un cuántos pasos y de manera muy sencilla puedes preparar estos ricos ravioles de zucchini. Estos ravioles pueden ser ideales para una cena elegante ya que puedes adornar tu plato como más te guste.
Da clic aquí y descubre más información de Todo Para Ellas en nuestra página de Google News
Cabe resaltar que puedes rellenar tus ravioles de lo que más te guste, pero en esta receta ocuparemos queso y nueces. A continuación te dejamos los detalles de la receta de ravioles de calabacín.
Ingredientes
- 3 zucchinis o calabacines
- 300 grs de ricota fresco
- 100 gramos de queso azul
- 40 grs de nueces
- 100 gramos de Queso parmesano
- Queso para gratinar opcional
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Preparación
Para el relleno
- Mezcla el queso ricota, las nueces en trozos y el queso azul.
- Añade un poco de pimienta para darle más sabor.
Para los ravioles
- Lava los calabacines en láminas finitas.
- Pasa las tiras por la sartén, mínimo un minuto de cada lado.
- Coloca dos tiras de calabacín cruzadas.
- Pon un poco del relleno en el centro y ve doblando hacia dentro.
- Haz este paso en todos tus ravioles,
- Coloca tus ravioles en un refractario para horno y espolvorea con el parmesano y el queso para gratinar.
- Metelos al horno para que se gratinen.
Fuente: mdz
