Muy a la mexicana: Prepara unos exquisitos nopales rellenos de queso en salsa roja

Ciudad de México.- El nopal es un vegetal muy rico en nutrientes, por lo que incluirlo en tu dieta del día a día es una excelente opción saludable. Los nopales se pueden cocinar de diferentes maneras ya que es muy ligero; prepara tus nopales rellenos de queso bañados en salsa roja.

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Esta es una receta muy sencilla de preparar, es un platillo muy nutritivo que puedes hacer en cuestión de minutos; se trata de una receta muy mexicana. A continuación te compartimos lo que necesitas para preparar estos nopales rellenos de queso bañados en salsa roja.

Ingredientes

• Cuatro piezas de nopal
• Queso Oaxaca
• Jitomate
• Chile Morita
• Cebolla 
• Un diente de ajo
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite vegetal

Preparación

• En la licuadora agrega media cebolla, los jitomates hervidos, el diente de ajo, los chiles hervidos y un cuarto de taza de agua. 
• Licuar hasta obtener una consistencia líquida, vierte en una sartén y fríe hasta que la salsa cambio de color.
• Sal pimienta la salsa a tu gusto.
• Tus nopales los puedes poner a hervir enteros o freírlos según tu gusto.
• En una charola para horno coloca tus nopales en forma de sándwich y rellenalos con el queso.
• Llevalos un momento al horno para gratinarlos.
• Sirve tus nopales en un plato y báñalos con la salsa roja.

Fuente: Directo al Paladar