¡Te van a quedar buenísimos! Huevos duros en caldillo de jitomate

Ciudad de México.- Hoy te compartimos el paso a paso para preparar unos huevos duros en salsa de jitomate. Es un plato rico en proteína que puedes acompañar con arroz o tortillas.

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Ingredientes:

-4 huevos

-3 jitomates

-1 diente de ajo

-1 consomé de pollo 

-1 pizca de sal y pimienta

Preparación:

-Calienta los huevos en agua por 15 minutos. Reserva.

-Por otra parte, coloca los jitomates en agua hirviendo por cinco minutos. Después, licúalos.

-Cocina el licuado de jitomate y cuando hierva, añade el consomé, el ajo y la sal. Mantenlo sobre el fuego por 10 minutos.

-Pela los huevos y báñalos con la salsa de jitomate.