Date gusto con unos tacos de camarón con mango y habanero

Ciudad de México.-  Nadie puede decirle que no a unos tacos. Es por ello que en esta ocasión te compartimos el paso a paso para prepararlos con camarón, mango y habanero. Un platillo fresco y picante como toda receta mexicana.

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¿Qué se necesita?

-2 libras de camarones limpios y pelados

-2 mangos

-3 chiles habanero

-5 ramitas de cilantro

-Pizca de orégano fresco

-1 cda de mantequilla sin sal

-1 pieza de cebolla morada

-1 diente de ajo

-Sal y pimienta negra molida al gusto

-Tortillas de maíz

Modo de elaboración: 

-Lava y pela los mangos. Con ayuda de un cuchillo bien filoso, córtalos en dados pequeños. Asimismo, pica finamente los chiles habanero.

-Pica el cilantro que previamente habrás desinfectado. También corta la cebolla morada y el diente de ajo. 

-Derrite una cucharada de mantequilla en un sartén y saltea los camarones por tres minutos. Enseguida agrega la cebolla y el ajo. Deja al fuego por cinco minutos.

-Condimenta con sal, pimienta y orégano. Incorpora el chile y cuece por 10 minutos. En cuanto los camarones se hayan suavizado, añade el mango y unifica los ingredientes.

-Calienta tortillas de maíz para armar los taquitos.