Cómo
Receta exprés: Ganache de chocolate para preparar en tan solo 5 minutos
Lo mejor de esta ganache es que se prepara en microondas y el resultado es una rica crema para tus postres
Ciudad de México.- El ganache de chocolate es un tipo de crema que se usa para decorar pasteles, ya sea como relleno o en la parte del glaseado. Esta es una preparación clásica que realizan los chefs pasteleros; aprende a hacer este ganache en microondas.
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Lo mejor de este ganache exprés es que solo necesitas dos ingredientes y unos cinco minutos para su preparación. Toma nota de lo que vas a necesitar para este relleno.
Ingredientes
- 250 cc de crema de leche
- 200 gramos de chocolate en taza
Preparación
- En un bowl amplio pon la crema de leche.
- Lleva al microondas y cocina en potencia máxima durante minuto y medio.
- Añade el chocolate rallado en el bowl con la crema.
- Lleva al microondas y cocina a baño maría en potencia media durante 4 minutos.
- Revuelve a cada minuto con una cuchara de madera.
- Deja enfriar y bate hasta que aumente su volumen y espese.
Fuente: mdz
