Cómo
Para comerse a media tarde: 'Snack' de garbanzos
Puedes comer los garbanzos solos o bien, esparcirlos sobre una crema para aportarle textura y más sabor
Ciudad de México.- En ediciones anteriores te hemos compartido el paso a paso para preparar alambre de garbanzo, ensalada de garbanzo y hummus de garbanzo. Esta legumbre es una de nuestras favoritas por ser rica en hierro, zinc, vitamina K. Es por ello que en esta ocasión te mostramos la receta de un snack que te fascinará.
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Ingredientes:
Garbanzos cocidos, 1 taza.
Sal marina y pimienta.
Aceite de oliva.
Papel de horno.
Horno.
Modo de elaboración:
-Antes de comenzar, es importante que dejes los garbanzos en remojo durante toda la noche. Después, cocínalos normalmente pero sin ningún ingrediente extra.
-Después, precalienta el horno a 130°. Por otra parte, escurre los garbanzos y sécalos.
-Vierte aceite de oliva en un recipiente y mézclalo con sal y pimienta. Sumerge los garbanzos y después espárcelos sobre una bandeja para hornear. Mételos al horno por una hora.
