Cómo

Una opción vegana para cualquier momento mayonesa de zanahoria

Ideal para comerse en forma de dip acompañada de totopos de tortilla de nopal, esta mayonesa de zanahoria te dejará chupandote los dedos
miércoles, 20 de abril de 2022 · 18:25

Ciudad de México.- Si buscas una opción vegana y más saludable de mayonesa, prueba preparando esta hecha a base de vegetales, en específico, de zanahorias. Con esta preparación te sorprenderás con el rico sabor que le da la zanahoria y la consistencia cremosa. 

Da clic aquí y descubre más información de Todo Para Ellas en nuestra página de Google News

Esta preparación puede tener algunas variables, ya que puedes cambiar el aceite neutro  por aceite de oliva. Además, esta receta lleva tahine, este es una pasta de sésamo y se puede conseguir en tiendas.

Ingredientes

  • 500 gr de zanahorias
  • 200 ml de aceite neutro o aceite de oliva 
  • 100 gr de tahine
  • 1 cucharadita de miel
  • Sal
  • Pimienta negra de molinillo

Procedimiento

  • Pela las zanahorias y hiervelas hasta que estén tiernas. 
  • Agrega las zanahorias, el tahine, la miel, la sal y la pimienta a una licuadora.
  • Después agrega el aceite. 
  • Sigue licuando mientras agregas el aceite, para que emulsione.. 
  • Al finalizar, guárdala en un frasco. 
  • Puedes conservarla en el refrigerador por unos días. 

Fuente: mdz