Prepara tu propio chocolate blanco y añádelo a todos tus postres

Ciudad de México.- El chocolate es sin duda uno de los ingredientes principales de cualquier postre, por lo que una buena idea es saber cómo preparar de manera casera sus diferentes versiones como es el caso del blanco.

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El chocolate blanco, aunque no lo creas no es complicado de preparar; aprender a hacerlo en casa con este paso a paso.

Necesitas:

• 150 gramos de manteca de cacao.
• 100 gramos de azúcar glas.
• Media vaina de vainilla.
• Seis cucharadas de leche en polvo.

Paso a paso:

1. En un recipiente a baño maría derrite la manteca.

2. Retira del fuego y añade el azúcar lentamente.

3. Agrega la leche, la vainilla y mezcla.

4. Deja enfriar a temperatura ambiente por unos minutos y posteriormente lleva al refrigerados.

5. Saca de refrigeración y listo.

Fuente: Gastrolab