Prepara esta rica sopa de fideos especial con papa y carne para tu comida de hoy

Ciudad de México.- Una de las preparaciones más tradicionales para comenzar la hora de la comida es la sopa de fideos, pero esto no significa que no pueda reinventarse un poco como con esta versión con papa y carne.

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Lo mejor de todo es que es igual de sencilla de hacer como su versión original, solo que su sabor es una combinación de ingredientes frescos y deliciosos.

Necesitas:

• 200 gramos de sopa de fideo.
• 500 mililitros de caldo de pollo.
• Tres tomates.
• Dos dientes de ajo.
• Un cuarto de cebolla.
• Media papa.
• 200 gramos de carne de res.
• Aceite.
• Un chile jalapeño.
• Una pizca de comino.
• Sal al gusto.
• Pimienta al gusto.

Paso a paso:

1. Tatema los tomates y retira su piel.

2. Licua los tomates, el ajo y la cebolla.

3. Pica en cubos la papa.

4. En un sartén con aceite cocina la carne y sazona.

5. Añade el chile jalapeño.

6. Agrega la pimienta, la sal, el comino y el fideo.

7. Cuando se dore el fideo agrega la papa, la mezcla de tomate y mezcla.

8. Deja a fuego medio de tres a cinco minutos.

9. Añade el caldo y deja reposar 20 minutos antes de servir.

Fuente: TikTok @munchieslab