Cierra con broche de oro la Cuaresma gracias a estas ricas empanadas de atún

Ciudad de México.- La cuaresma, una época en la que los más creyentes se abstienen de comer carne roja, pero esta temporada termina el próximo 14 de abril por lo que una buena idea es cerrar la temporada con unas ricas empandas de atún.

Lo mejor de esta receta es que es totalmente casera, y la mayoría de los ingredientes son muy sencillos de conseguir.

Necesitas:

• Una taza y media de harina.
• Media cucharadita de sal.
• 85 gramos de mantequilla.
• Un cuarto de taza de agua.
• Dos latas de atún en agua.
• Un huevo.

Paso a paso:

1. En un recipiente mezcla la harina, la sal y la mantequilla.

2. Agrega el agua y amasa hasta que este suave.

3. Envuelve en plástico y deja reposar.

4. Quita el agua del atún y caliéntalo por 15 segundos en el microondas.

5. En una superficie espolvorea harina y estira la masa.

6. Corta las empanadas y rellénalas con atún.

7. Barniza las empanas con huevo.

8. Hornea por 25 minutos a 200 grados.

Fuente: TikTok @evaquintanillam