Disfruta del ultimo fin de semana de la Cuaresma con unos camarones cajun

Ciudad de México.- Una de las mejores cosas de la Cuaresma es la gran cantidad de recetas deliciosas con mariscos que pueden prepararse como es el caso de estos camarones cajun que son sencillos de hacer.

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Este platillo es una de las mejores maneras de cerrar la Cuaresma pues esta temporada finaliza el próximo 14 abril; conoce el paso a paso de esta receta.

Necesitas:

• Un kilo de camarones jumbo.
• Cuatro elotes amarillos.
• Un cuarto de kilo de papas cambray.
• 300 gramos de mantequilla.
• Seis dientes de ajo finamente picados.
• Cuatro limones.
• Tres cucharadas y media de paprika.
• Una cucharada y media de sal.
• Dos cucharadas de ajo en polvo.
• Una cucharada de comino.
• Una cucharada de pimienta negra.
• Una cucharada de pimienta blanca.
• Una cucharada de cebolla en polvo.
• Una cucharada de orégano seco.
• Media cucharada de tomillo.
• Una cucharada de pimienta cayena.

Paso a paso:

1. Mezcla las especia en un recipiente.

2. Cocina en agua las papas y los elotes.

3. En una charola agrega las papas, los elotes y los camarones.

4. Sofríe el ajo en un sartén con mantequilla y vierte la mezcla sobre las papas, elotes y camarones.

5. Agrega las especias, el jugo de limón y mezcla.

6. Hornea todo a 180 grados por 15 minutos.

Fuente: Cocina delirante