Cómo
Receta de 10: Degusta un plato de pasta con salmón
Esta receta de pasta con salmón es perfecta como platillo de entrada
Ciudad de México.-No hace falta ser ningún experto culinario para poder hacer pasta con salmón. Sin duda, es un plato equilibrado formado por los beneficios en forma de carbohidratos de la pasta y las innumerables virtudes del salmón. Eso sí, para darle un toque más cremoso, no podemos olvidarnos de la nata.
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Ingredientes.
380 gramos de espaguetis
250 gramos de salmón ahumado
1 cebolla
Un cucharadita de ajo en polvo
Orégano
500 ml de nata / Crema de leche
Sal
Aceite
¿Cómo se prepara?
En una olla amplia, echamos agua y la llevamos a ebullición. Una vez que hierva, agregaremos la pasta. Dejaremos que se cuezan, según las indicaciones del envase. Añade un chorrito de aceite y una pizca de sal. Cuando esté lista, escúrrela y reserva.
En otra cazuela o sartén, echarás un poco de aceite, troceamos la cebolla y la vamos a sofreír. Cuando veas que ya está en su punto, incorpora el salmón en trozos, echa otra pizca de sal y el ajo en polvo. Sofríe todo un par de minutos más.
Pasado este tiempo, agregaremos la nata y removemos.
Es el momento de incorporar los espaguetis a esta sartén. Remueve para que se vayan integrando y empapando de la salsa. Deja un par de minutos, agrega el orégano y ya podrás apagar el fuego para degustar la pasta con salmón ahumado.
