Aprende a preparar la kombucha y conoce cuáles son los beneficios de esta bebida

Ciudad de México.- La kombucha es una bebida que se prepara mediante la fermentación de bacterias y levaduras que provienen del hongo conocido como kombucha. Esta bebida tiene muchos beneficios para la salud; además su sabor es muy rico y refrescante.

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Entres sus principales beneficios están:

• Ayuda a aliviar los síntomas de las hemorroides
• Reduce los dolores de cabeza
• Controla los niveles del colesterol
• Mejora el funcionamiento del hígado
• Equilibra la flora intestinal

Para preparar una rica kombucha casera se necesita:

Ingredientes

• Hojas de té, pueden ser de té verde o negro
• Azúcar
• Un cultivo activo de levaduras y bacterias
• Un frasco de vidrio

Preparación

• Solo debes preparar el té como de costumbre y endulzarlo.
• Ya frío vaciarlo en el frasco de vidrio junto con el cultivo.
• Tapar la mezcla y dejar fermentar durante unos diez días en un espacio donde la temperatura no sea muy fría ni muy caliente.
• Cuando veas que en la parte superior se forma una capa blanca, es señal de que tu kombucha fermento de manera correcta.

Fuente: En Femenino, Instagram @vsfortcaf