Cómo
Algo rico para comer: Lasaña de plátano macho
En esta receta se sustituye la pasta por suaves plátanos machos
Ciudad de México.- Pensar en qué cocinar para la comida del día puede ser una de las tareas más estresantes del hogar, es por ello que hoy te echamos una mano al compartirte esta receta de lasaña de plátano.
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Ingredientes:
- 3 plátanos machos
- 2 huevos
- 1 pizca de sal
- 2 pizca de pimienta negra
- Aceite suficiente
- 1/2 cebolla picada en cubitos pequeños
- 1 pimiento picado también en cubitos pequeños
- 3 dientes de ajo machacados
- 1/2 cubito de caldo de pollo
¿Cómo se prepara?
- Retira la cáscara de los plátanos y realiza tres cortes a los costados.
- Mezcla en un tazón dos huevos y espolvorea sal al gusto.
- Vierte aceite y fríe los plátanos. Escurre el exceso de aceite.
- Al interior de una cazuela, deposita un cubo de consomé de pollo con un chorrito de aceite. Incorpora toda la verdura picada. Sofríe.
- Integra 300 gramos de carne molida. Fríe y cuando esté lista, retírala de la cazuela.
- Acuesta una capa de plátano en la base de la cazuela, encima esparce una de carne y la mezcla de huevo. Repite el procedimiento.
- Al final monta un poco de queso mozarella y orégano.
