Cómo
¿Con ganas de botanear? Prepara estos trocitos de queso frito rebozado
Puedes acompañar el queso frito rebozado con una salsa agria o cualquier otro aderezo que te apetezca
Ciudad de México.- El queso frito rebozado destaca por su textura y sabor que varía según el tipo de queso que escojas. En este sentido, puedes seleccionar un mozzarella o un manchego.
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Ingredientes:
- 400 grs queso manchego(o que el más te guste)
- 100 grs harina de trigo
- 1 huevo
- ½ cucharilla sal
- 100 grs pan rallado
- 300 ml aceite de oliva
¿Cómo prepararlo?
- En un recipiente, deposita 100 gramos de harina de trigo, en otro bol coloca el huevo y en un tercero, el pan rallado.
- Bate el huevo.
- Pasa los pedacitos de queso por cada uno de los recipientes. Primero en el de harina, después en el de huevo y, por último, en el de pan rallado. Repite el procedimiento para conseguir una textura ultra crujiente.
- Acuesta los pedacitos de queso sobre un plato y cúbrelas con film. Llévalos al refrigerador por media hora.
- Pasado este tiempo, busca un sartén grande y vierte aceite. Dora las piezas de queso rebozado hasta que queden crujientes.
