Agrégales el sabor a tus platillos preferidos con este requesón casero

Ciudad de México.- El requesón es un tipo de producto lácteo el cual es cremoso y delicioso, sobre todo si es una versión casera, por lo cual es buena idea que lo prepares en la comodidad de tu casa para que lo añadas a tus platillos preferidos.

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Saber hacer requesón no solo es ideal para que le des un poco más de sabor a tus preparaciones, sino que también es perfecto para que te luzcas con tus seres amados.

Necesitas:

• Un litro de Leche.
• Un limón.
• Sal al gusto.

Paso a paso:

1. Hierve la leche a fuego alto.

2. Cuando hierva añade un poco de jugo de limón y remueve constantemente hasta que la leche se corte.

3. Agrega sal y mezcla nuevamente.

4. Deja reposar por una hora y media a temperatura ambiente.

5. Filtra la leche en un colador, malla o incluso por un trapo.

6. Deja el queso en un recipiente dentro del refrigerador por al menos 20 horas.

7. Al pasar el tiempo tu requesón estará listo.

Fuente: Gastrolab