Sabor estelar: Baña tus platillos con la irresistible salsa de piña y habanero

Ciudad de México.- ¿Qué mejor que un platillo acompañado de una buena salsa? Hoy te compartimos un aliño que combina el sabor picante del chile habanero y el dulce de la piña, dando como resultado una experiencia culinaria fantástica. 

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Te encantará bañar con esta salsa todas tus recetas. Desde jugosos cortes de carne, guisados o taquitos. Además, es muy sencilla de preparar y requiere pocos ingredientes.

Ingredientes:

4 chiles habanero

4 rebanadas de piña

2 cdas soperas de aceite de oliva

2 dientes de ajo

¼ de pieza de cebolla 

3pimientasgordas

125 mililitros de agua

125 mililitros de jugo de piña natural

2 cdas soperas de vinagre de manzana

1 cdita de azúcar

1 pizca de sal al gusto

Preparación:

Paso 1) Pica la cebolla y el ajo, ambos irán en trocitos finos. Después, calienta el aceite de oliva en el sartén y fríe el par. Añade las pimientas. Reserva.

Paso 2) Corta los chiles en rodajas y fríelas. También dora la piña en pedazos. Cuando esté lista, vierte agua y jugo de piña. Permite que hierva por dos minutos. 

Paso 3) Lleva todos los ingredientes a la licuadora y muele por unos minutos hasta que todo se haya combinado perfectamente.

Paso 4) Vuelca la salsa en un recipiente de cristal.