Cómo
Apunta la receta: Donitas de coco con lima
Acompaña estas donitas de coco y lima con una bebida caliente durante una agradable sobremesa
Ciudad de México.- Esta receta dulce te enamorará; se trata de donitas de coco cuyo sabor se combina con el de la lima, dándole un sabor cítrico al postre. ¡No te quedes sin probarlas!
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Ingredientes:
- 100 gr harina de avena
- 30 gr harina de coco
- 2 huevos
- 1 yogurt natural
- ½ ralladura de lima
- 60 gr de sirope de agave
- ½ sobre levadura
- ½ cdta de café molido
- 2 cda. aceite de coco
Preparación:
- Mezcla la harina de coco con la de avena.
- En un bol, revuelve los huevos. Incorpora de a poco el yogurt.
- Después, agrega el aceite de coco. Procede a aromatizar con la ralladura de limón.
- El sirope de agave fungirá como edulcorante.
- Remueve todo.
- Ahora, tamiza las harinas sobre la mezcla. Ello evitará que se formen grumos.
- Integra el café, éste le dará buen color y mayor sabor.
- Es turno de combinar con la levadura que le dará esponjosidad.
- Forma donitas con la masa.
- Mételas al horno a 180º durante unos 15 minutos, hasta que estén perfectamente cocinadas.
